DOMINGO, 02 DE FEB.

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La lucha de los trabajadores de Cotar: de verse despedidos, a formar una cooperativa y salvar una empresa de 90 años

A fines de 2021, ante las inminentes desvinculaciones en Cotar, los empleados decidieron conformar una cooperativa con la premisa de ofrecer productos lácteos de calidad y volver a estar presentes en las mesas rosarinas. Tres años después, la firma gana lugar en las góndolas y tiene una producción creciente, que demanda obras y refacciones en la planta.

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